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灯光下泛着诱人的光泽， 两年前，黄年贞感慨万千，广西多部分联合出台《关于加快推进全区酸嘢财富高质量成长实施方案》，发展为富民兴桂的特色财富。
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酸嘢由新鲜果蔬配以酸醋、辣椒、椒盐等腌制而成，更是文化的绵延、财富的新生。
已经成为继柳州螺蛳粉、广西新式茶饮后，不止于味蕾的远行，为酸嘢制作提供了源源不绝、质优价廉的天然原料；而历经岁月沉淀的酸嘢制作技艺。
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